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◆‥‥‥致初次來店的顧客‥‥◆
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比較四種嚴選的和牛“新內套餐”
2980日元(含税)
以丹波牛為主的4種本店的名產肉可以邊吃邊比較。這是一份套餐，可以讓顧客知道我們的肉類標準，例如（Normal）和（Top），作為以後額外訂單的參考。我們建議初次使用的客戶先訂購此套裝。
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當天的新鮮荷爾蒙和經理推薦的“Junshin set”
2680日元(含税)
和牛、新鮮內臟、自製味噌醬的套餐絕對推薦給初次來訪的顧客。
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3種鹽烤京都荷爾蒙拼盤
2480日元(含税)
三種鹽烤肉：心臟、細骨和天婦羅。這是僅限今天抵達的限量菜單。
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烤肉店 Shin 的 3 種烤鹽拼盤
3280日元(含税)
和牛里脊肉、細細、鹽舌3種拼盤【1盤約2-3人份】真正推薦的鹽烤套餐，一開始不要猶豫！
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烤肉店 真之焼燒 3種拼盤
2840 日元(含税)
帶骨小排骨/中等大排骨/裙邊牛排【1人份，約2-3人份】與米飯相得益彰的瘦牛肉塗上自製醬汁。推薦給家庭和團體。
◆‥‥終極‥‥◆
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特製和牛味筋
2880日元(含税)
可以搭配鹽烤、醬烤、sudachi ponzu、芥末醬油等喜歡的醬汁享用。即使將其作為稀有牛排食用，也可以美味地享用。
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嚴选和牛Aitchbone
1980日元(含税)
可以搭配鹽烤醬汁、酸橘柚子醬、芥末醬油等喜歡的醬汁一起享用。即使將其作為稀有牛排食用，也可以美味地享用。
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嚴选和牛里脊肉
3200日元(含税)
搭配鹽烤、酸橘柚子醬、芥末醬油等喜歡的醬汁。即使將其作為稀有牛排食用，也可以美味地享用。我們每次都精心挑選接近Chateaubriand的肉。這是老年人可以安心享用的服務菜單。適合每次慶祝活動。也接受提前預訂。
◆……嚴选和牛里脊肉……◆
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嚴选和牛里脊肉（普通）
¥1320(含税)
可以搭配鹽烤、醬烤、sudachi ponzu、芥末醬油等喜歡的醬汁享用。即使將其作為稀有牛排食用，也可以美味地享用。在我們的商店，（普通）指定有很多瘦肉的部分。（上）正在整理有大量大理石花紋的部分。不要以價格來判斷，請註明您最喜歡的部分。
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嚴选和牛（上）里脊肉
1850日元(含税)
可以搭配鹽烤、醬烤、sudachi ponzu、芥末醬油等喜歡的醬汁享用。即使用少許稀有的牛排烘烤，也可以吃得足夠美味。在我們的商店（上圖），我們選擇有很多大理石花紋的部分。（正常）表示瘦肉多的部位。不要以價格來判斷，請註明您最喜歡的部分。
◆ …… 各種肉類…… ◆
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【特製】鹽漬舌頭/【特級】特製薄切舌頭
2500/1600日元含稅
根據到達狀態，可能會缺貨。
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卡爾比/卡爾比
1880/1350日元含稅
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半熟菠菜
880日元(含税)
手工製作的辣椒醬（糖醋醬）口感鬆脆，肉質鮮美
![[Premium] 牛舌醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uf7hokmi/26249228/wlhq_w300h300.jpg)
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![[Premium] 牛舌醬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uf7hokmi/26249228/wlhq_w500h500.jpg)
[Premium] 牛舌醬
1160 jpy(含税)
由於它是稀有零件，因此供不應求。如果你有，請嘗試一下。
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自製烤牛肉
1160 jpy(含税)
適度去除多餘的脂肪。清淡的橙子醬增強了口感。
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落下卡爾維
¥980(含税)
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豬肉托羅/豬肉卡爾比
各540日元（含稅）
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香腸/帶骨香腸
480日元/580日元（含稅）
推薦套裝搭配今日推薦荷爾蒙
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當天的新鮮荷爾蒙和經理推薦的“Junshin set”
2948日元(含税)
和牛、新鮮內臟、自製味噌醬的套餐絕對推薦給初次來訪的顧客。內含物示例（和牛內臟、里脊肉、排骨、排骨）
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3種鹽烤京都荷爾蒙拼盤
2728 jpy(含税)
三種鹽烤肉：心臟、細骨和天婦羅。這是僅限今天抵達的限量菜單。
◆…來自京都的新鮮荷爾蒙…◆
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鹽烤細草
¥780(含税)
融化感/★★★★☆咸烤/★★★★★醬烤/★★★☆☆請用檸檬和鹽，店員會教你烤法。
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神鐵醬
880日元(含税)
入口即化/★★★☆☆ 鹽烤/★☆☆☆☆ 醬烤/★★★★★ 口感不錯的鐵板燒推薦搭配味噌醬
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舌鹽（常規）
¥1050(含税)
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近江牛荷爾蒙粉
1580日元(含税)
豐盛/★★★★☆鹽烤/☆☆☆☆☆醬烤/★★★★★拌上自製醬汁。混合約4種激素。
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上述美濃
880日元(含税)
鬆脆 / ★★★☆☆ 鹽烤 / ★★☆☆☆ 醬烤 / ★★★★☆
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心
580日元(含税)
鬆脆/★★★★☆鹽烤/★★★☆☆醬汁烤/★★★☆☆低熱量和良好的口感很受歡迎。
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天肉（Tsurami）
880日元(含税)
融化感/★★★★☆ 鹽烤/★★★★★ 醬烤/★★★★☆ 臉頰肉。它具有類似鹹味的質地，用鹽或醬汁烤製。
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Korikori
580日元(含税)
香脆/★★★★★鹽扒/★★☆☆☆醬扒/★★★☆☆低熱量，口感好，簡直就是點心
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Urute
¥680(含税)
鬆脆/★★★★★鹽烤/☆☆☆☆☆醬烤/★★★★★特別的口感，會隨著烤法的變化而變化。
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米諾桑
¥780(含税)
鬆脆/★★☆☆☆ 鹽烤/★★★★☆ 醬汁烤/★★★☆☆ 能同時享受鐵醬和美濃口感的稀有部位。
◆ …… 荷爾蒙 …… ◆
◆……雞……◆
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自由放養的雞大腿用鮮味烤
¥540(含税)
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雞胸肉/雞頸/雞翅
¥540(含税)
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【女性推薦】五花肉套餐（2-3人用）
1880日元(含税)
吃用各種蔬菜包裹的五花肉。可以吃很多蔬菜，很受女性歡迎。●追加包菜套餐：480日元（未稅） ●追加五花肉：580日元（未稅）
◆ …… 海鮮…… ◆
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海鮮拼盤
1680日元(含税)
超值大蝦、魷魚和扇貝拼盤。
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大對蝦
1078日圓(含税)
2尾巴
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扇貝/魷魚
480日元(含税)
◆……一道菜……◆
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Chanja /開胃毛豆
各390日元（含稅）
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Namul / 大白菜泡菜什錦
540日元/270日元（含稅）
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黃瓜泡菜/蘿蔔泡菜/芝麻葉泡菜/甜辣墨魚泡菜
各390日元（含稅）
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韓國貼
580日元(含税)
◆……陶器……◆
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炒蒜
480日元(含税)
◆…… 精挑細選……◆
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豆腐蛤蜊
¥680(含税)
◆……寶石……◆
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手工特製叉燒
580日元(含税)
*堅持拉麵店準備的口味的手工口味
◆……湯……◆
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裙帶菜湯/雞蛋湯/蔬菜湯
480日元(含税)
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【自製】尾湯
1280日元(含税)
◆……沙拉和蔬菜……◆
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真正的沙拉
¥680(含税)
使用大量時令蔬菜製成的沙拉。請從【柚子*芝麻*凱撒*原味】中選擇1種調味汁。
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韓國豆腐沙拉
¥780(含税)
辣味沙拉配自製韓式醬料。
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赤砂青菜/捲心菜
528日元(含税)
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什錦烤蔬菜
¥680(含税)
◆……必不可少的米飯……◆
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石頭煮熟的石鍋拌飯
860日元(含税)
人氣石鍋拌飯！
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明太子石鍋拌飯 / 石鍋魚鍋拌飯
¥1080(含税)
石烤石鍋拌飯配上精緻的明太子
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石鍋拌飯 / 石鍋拌飯 / Changjamaki
858日圓(含税)
◆……只在這裡品嚐……◆
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Kuppa / 卡爾比庫帕
748日元(含税)
自製！湯
◆……特產Jjigae ……◆
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豆腐雞蓋 / 海鮮雞蓋
638日元(含税)
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雞Jjigae /內臟Jjigae
1078日圓(含税)
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大醬雞蓋
1280日元(含税)
◆……麵條……◆
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冷面/熱面/拌麵
¥750(含税)
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味道不再像烤肉店的豬骨鹽拉麵
¥750(含税)
濃縮鮮味和淡淡鹹味的豬骨高湯 無法隱藏的特殊味道
