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◆‥‥‥致初次来店的顾客‥‥◆
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比较四种严选的和牛“新内套餐”
2980日元(含税)
以丹波牛为主的4种本店的名产肉可以边吃边比较。这是一套菜单，让顾客知道我们的肉类指南，例如（普通）和（顶级），作为以后额外订单的参考。我们建议初次使用的客户先订购此套装。
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当天的新鲜荷尔蒙和经理推荐的“Junshin set”
2680日元(含税)
和牛、新鲜内脏、自制味噌酱的套餐绝对推荐给初次来访的顾客。
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3种盐烤京都荷尔蒙拼盘
2480日元(含税)
三种盐烤肉：心脏、细骨和天妇罗。这是仅限今天抵达的限量菜单。
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烤肉店 Shin 的 3 种烤盐拼盘
3280日元(含税)
和牛里脊肉、细细、盐舌3种拼盘【1盘约2-3人份】真正推荐的盐烤套餐，一开始不要犹豫！
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烤肉店 真之焼烧 3种拼盘
2840 日元(含税)
带骨小排骨 / 中等大小的小排骨 / 裙边牛排 [1 人份，约推荐给家庭和团体。
◆‥‥终极‥‥◆
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特制和牛味筋
2880日元(含税)
可以搭配盐烤、酱烤、sudachi ponzu、芥末酱油等喜欢的酱汁享用。即使将其作为稀有牛排食用，也可以美味地享用。
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严选和牛Aitchbone
1980日元(含税)
可以搭配盐烤酱汁、酸橘柚子酱、芥末酱油等喜欢的酱汁一起享用。即使将其作为稀有牛排食用，也可以美味地享用。
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严选和牛里脊肉
3200日元(含税)
搭配盐烤、酸橘柚子酱、芥末酱油等喜欢的酱汁。即使将其作为稀有牛排食用，也可以美味地享用。我们每次都精心挑选接近Chateaubriand的肉。这是老年人可以安心享用的服务菜单。适合每次庆祝活动。也接受提前预订。
◆……严选和牛里脊肉……◆
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严选和牛里脊肉（普通）
¥1320(含税)
可以搭配盐烤、酱烤、sudachi ponzu、芥末酱油等喜欢的酱汁享用。即使将其作为稀有牛排食用，也可以美味地享用。在我们的商店，（普通）指定有很多瘦肉的部分。（上）正在整理有大量大理石花纹的部分。不要以价格来判断，请注明您最喜欢的部分。
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严选和牛（上）里脊肉
1850日元(含税)
可以搭配盐烤、酱烤、sudachi ponzu、芥末酱油等喜欢的酱汁享用。即使用少许稀有的牛排烘烤，也可以吃得足够美味。在我们的商店（上图），我们选择有很多大理石花纹的部分。（正常）表示瘦肉多的部位。不要以价格来判断，请注明您最喜欢的部分。
◆ …… 各种肉类…… ◆
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【特制】盐渍舌头/【特级】特制薄切舌头
2500/1600日元含税
根据到达状态，可能会缺货。
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卡尔比/卡尔比
1880/1350日元含税
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半熟菠菜
880日元(含税)
手工制作的辣椒酱（糖醋酱）口感松脆，肉质鲜美
![[Premium] 牛舌酱](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uf7hokmi/26249228/wlhq_w300h300.jpg)
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![[Premium] 牛舌酱](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/uf7hokmi/26249228/wlhq_w500h500.jpg)
[Premium] 牛舌酱
1160 jpy(含税)
由于它是稀有零件，因此供不应求。如果你有，请尝试一下。
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自制烤牛肉
1160 jpy(含税)
适度去除多余的脂肪。清淡的橙子酱增强了口感。
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落下卡尔维
¥980(含税)
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猪肉托罗/猪肉卡尔比
各540日元（含税）
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香肠/带骨香肠
480日元/580日元（含税）
推荐套装搭配今日推荐荷尔蒙
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当天的新鲜荷尔蒙和经理推荐的“Junshin set”
2948日元(含税)
和牛、新鲜内脏、自制味噌酱的套餐绝对推荐给初次来访的顾客。内含物示例（和牛内脏、里脊肉、排骨、排骨）
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3种盐烤京都荷尔蒙拼盘
2728 jpy(含税)
三种盐烤肉：心脏、细骨和天妇罗。这是仅限今天抵达的限量菜单。
◆…来自京都的新鲜荷尔蒙…◆
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盐烤细草
¥780(含税)
融化感/★★★★☆咸烤/★★★★★酱烤/★★★☆☆请用柠檬和盐，店员会教你烤法。
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神铁酱
880日元(含税)
融化感/★★★☆☆ 盐烤/★☆☆☆☆ 酱汁烤/★★★★★ 口感好的Tecchan推荐搭配味噌酱
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舌盐（常规）
¥1050(含税)
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近江牛荷尔蒙粉
1580日元(含税)
丰盛/★★★★☆盐烤/☆☆☆☆☆酱烤/★★★★★拌上自制酱汁。混合约4种激素。
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上述美浓
880日元(含税)
松脆 / ★★★☆☆ 盐烤 / ★★☆☆☆ 酱烤 / ★★★★☆
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心
580日元(含税)
松脆/★★★★☆盐烤/★★★☆☆酱汁烤/★★★☆☆低热量和良好的口感很受欢迎。
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天肉（Tsurami）
880日元(含税)
融化感/★★★★☆ 盐烤/★★★★★ 酱烤/★★★★☆ 脸颊肉。它具有类似咸味的质地，用盐或酱汁烤制。
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Korikori
580日元(含税)
香脆/★★★★★盐扒/★★☆☆☆酱扒/★★★☆☆低热量，口感好，简直就是点心
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Urute
¥680(含税)
脆脆的/★★★★★盐烤/☆☆☆☆☆酱烤/★★★★★特别的口感，根据烤法不同，味道也不同。
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米诺桑
¥780(含税)
松脆/★★☆☆☆ 盐烤/★★★★☆ 酱汁烤/★★★☆☆ 能同时享受铁酱和美浓口感的稀有部位。
◆ …… 荷尔蒙 …… ◆
◆……鸡……◆
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自由放养的鸡大腿用鲜味烤
¥540(含税)
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鸡胸肉/鸡颈/鸡翅
¥540(含税)
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【女性推荐】五花肉套餐（2-3人用）
1880日元(含税)
吃用各种蔬菜包裹的五花肉。可以吃很多蔬菜，很受女性欢迎。●追加包菜套餐：480日元（未税） ●追加五花肉：580日元（未税）
◆ …… 海鲜…… ◆
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海鲜拼盘
1680日元(含税)
超值大虾、鱿鱼和扇贝拼盘。
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大对虾
1078日圆(含税)
2尾巴
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扇贝/鱿鱼
480日元(含税)
◆……一道菜……◆
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Chanja /开胃毛豆
各390日元（含税）
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Namul / 大白菜泡菜什锦
540日元/270日元（含税）
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黄瓜泡菜/萝卜泡菜/芝麻叶泡菜/甜辣墨鱼泡菜
各390日元（含税）
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韩国贴
580日元(含税)
◆……陶器……◆
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炒蒜
480日元(含税)
◆…… 精挑细选……◆
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豆腐蛤蜊
¥680(含税)
◆……宝石……◆
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手工特制叉烧
580日元(含税)
*坚持拉面店准备的口味的手工口味
◆……汤……◆
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裙带菜汤/鸡蛋汤/蔬菜汤
480日元(含税)
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【自制】尾汤
1280日元(含税)
◆……沙拉和蔬菜……◆
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真正的沙拉
¥680(含税)
使用大量时令蔬菜制成的沙拉。请从【柚子*芝麻*凯撒*原味】中选择1种调味汁。
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韩国豆腐沙拉
¥780(含税)
辣味沙拉配自制韩式酱料。
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赤砂青菜/卷心菜
528日元(含税)
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什锦烤蔬菜
¥680(含税)
◆……必不可少的米饭……◆
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石头煮熟的石锅拌饭
860日元(含税)
人气石锅拌饭！
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明太子石锅拌饭 / 石锅鱼锅拌饭
¥1080(含税)
石烤石锅拌饭配上精致的明太子
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石锅拌饭 / 石锅拌饭 / Changjamaki
858日圆(含税)
◆……只在这里品尝……◆
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Kuppa / 卡尔比库帕
748日元(含税)
自制！汤
◆……特产Jjigae ……◆
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豆腐鸡盖 / 海鲜鸡盖
638日元(含税)
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鸡Jjigae /内脏Jjigae
1078日圆(含税)
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大酱鸡盖
1280日元(含税)
◆……面条……◆
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冷面/热面/拌面
¥750(含税)
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味道不再像烤肉店的猪骨盐拉面
¥750(含税)
浓缩鲜味和淡淡咸味的猪骨高汤 无法隐藏的特殊味道
